116760 Nytt bröd : baka gott utan gluten / Jessica Frej & Maria Blohm ; foto: Filippa Tredal
Av: Frej, Jessica
Medarbetare: Blohm, Maria
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Upplaga: 3. utg.
Klassifikation: Qcae ; Qcabb
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Massolit
ISBN: 91-87785-99-4 978-91-87785-99-3
Du måste logga in för att kunna reservera
Innehållsbeskrivning Boken innehåller recept på glutenfritt bröd, från tortillabröd till fiberfrallor, men även marmelader och andra tillbehör som passar till bröden. Bovete, majsmjöl och nyponskalsmjöl är några av de mjölsorter som används och alla recept är baserade på rena råvaror utan mjölmixer. Näringsvärden finns till samtliga brödrecept.