187847
Det gröna Asien : umamikärlek, ramenlycka och tofuns revansch / Rain Lundström ; foto: Maggie Soltani.
Det gröna Asien : umamikärlek, ramenlycka och tofuns revansch / Rain Lundström ; foto: Maggie Soltani.
Av: Lundström, Rain, 1991-
Medarbetare: Soltani, Maggie, (Medarbetare)
Utgivningsår: [2020].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Klassifikation: Qcabd-o ; Qcabc ; 641.56362
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Norstedts
ISBN: 978-91-1-310095-1
Innehållsbeskrivning
Här kommer boken som lyfter dina gröna köksäventyr till helt nya höjder. Rain Lundström bjuder in till en resa i de asiatiska köken och gör ett djupdyk i gastronomiska vidunder och smaksensationella hemligheter. I Det gröna Asien täcker hon det bästa från Japan, Kina, Indien, Vietnam, Korea, Thailand, Sri Lanka, Malaysia och Indonesien. Här hittar du allt från umamispäckad japansk ramen och konsten att vika dumplings till hemgjord vegansk kimchi och vardagsvänlig palak paneer. Recepten i boken spänner över allt från snabblagade rätter med råvaror som du hittar i närmaste matbutik och rör sig vidare till nya bekantskaper. Du kommer att upptäcka råvaror, smaksättare, tekniker och fördjupningar som höjer din gröna matlagning till en helt ny nivå. Här lär du dig att navigera i en asiatisk livsmedelsbutik, för att komma därifrån med sådant som du faktiskt kommer att använda och bli bästis med i köket. Det gröna Asien är kokboken som är lika livsviktig för vardagsmatlagaren som för matnörden. Säg hejdå till smaklös vegomat och gör dig redo att hänföras av det gröna asiatiska köket!.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

200440
Av: Poon, Filip
170545
Av: Hassan, Nahid
192164
Av: Mendel, Malin
208133
Av: Lei, Karin
194765
Av: Johansson, Gustav
176431
Av: Knutas, Alice
197596
200441
Av: Danilda, Camilla
184395
190474
Av: Kristiansson, Mattias
169836
Av: Bergström, Hanna
130104
Av: Kristiansson, Mattias
178152
Av: Mourtada, Zeina
204367
Av: Kott Helander, Lina -el
195897
Av: Kristiansson, Mattias
184368
Av: Oliver, Jamie
189937
Av: Begner, Sara
180492
Av: Bergqvist, Ylva
179506
Av: Porat, Sofia von
196258
Av: Ask, Sara

Språk